Innenminister Joachim Herrmann eröffnete die Fachmesse HOGA in Nürnberg und hob die zentrale Bedeutung des Gastgewerbes für Bayern hervor. „Hotels und Gaststätten sind ein wichtiger Wirtschaftsfaktor, Arbeitgeber und Integrationsmotor.“ Herrmann betonte die Notwendigkeit, den Fachkräftemangel durch attraktive Arbeitsbedingungen und die Anwerbung ausländischer Fachkräfte zu bekämpfen. Zugleich sprach er sich für eine Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen in Restaurants aus, um die Branche nachhaltig zu stärken.
